Gofres (preparado casero para tortitas y gofres)

Mezcla de ingredientes secos

• 900 g de harina de repostería
• 100 g de azúcar
• 20 g de levadura química en polvo (1 sobre)
• 2 cucharaditas de bicarbonato
• 1 ½ cucharadita de sal
• 100 g de copos de avena

Gofres

• 60 g de mantequilla
• 420 g de leche
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vainilla líquida