Kompatibilis verziók
Menù: filetti di trota con verdure alla panna e riso e gelato alla frutta
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 8 filetti di trota, con la pelle, (circa 80 g l’uno), le lische rimosse con una pinzetta
Riso e verdure
- 1300 g di acqua
- 250 g di riso Parboiled
- 20 g di olio di oliva
- 2 cucchiaini di sale
- 300 g di asparagi bianchi, pelati, tagliati a metà per il lungo e poi a pezzi in diagonale (2 cm)
- 200 g di carote, pelate, a fette (5 mm)
- 250 g di cavolo rapa, a pezzi (2 cm)
- ½ mazzetto di cipollotti, a rondelle (5 mm)
Gelato alla frutta
- 90 g di zucchero
- 500 g di frutti rossi, misti, congelati
- 150 g di panna intera
Salsa
- 100 g di cipolle, tagliate a metà
- 20 g di olio di oliva
- 200 g di mezza panna
- 60 g di vino bianco
- ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
- 1 cucchiaio di aneto fresco
- ½ mazzetto di cipollotti, a rondelle (5 mm)
- 2 cucchiai di farina
- 6 cucchiai di olio di oliva
- sale, a piacere per condire i filetti
- pepe, macinato fresco, a piacere per condire i filetti
- succo di limone, spremuto fresco, a piacere per condire i filetti
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 4577 kJ / 1097 kcal
- Fehérje
- 45 g
- Szénhidrát
- 94 g
- Zsír
- 55 g
- Telített zsír
- 5 g
- Rost
- 11.8 g
- Nátrium
- 1634 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolpetti affogati
45min
Penne al tonno
35min
Salmone al forno con pesto aromatico
50min
Pepata di cozze
55min
Tom Yum tailandese
45min
Salmone in crosta di pesto con risoni ai funghi porcini
Nincs értékelés
Salmone all'arancia con couscous di broccoli
25min
Salmone in crema di funghi con patate
50min
Merluzzo con burro agli agrumi
50min
Pesce al vapore con verdure miste
1h 15min
Pesce e patate con salsa al pomodoro
50min
Insalata di mare
1h 15min