Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Tarte tatin
Előkészítés 30p
Összesen 2óra
8 portions
Összetevők
Pastry
-
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease100 g
-
plain flour plus extra to dust200 g
-
cold water50 g
-
sea salt1 pinch
Caramel and filling
-
caster sugar150 g
-
unsalted butter cold, cut into pieces70 g
-
water1030 g
-
freshly squeezed lemon juice1 tsp
-
Granny Smith apples peeled and cut into sixths (see Tips)8
-
vinegar1 tbsp
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
367 kcal /
1535.7 kJ
Fehérje
3.1 g
Zsír
17.7 g
Szénhidrát
49.8 g
Rost
3.1 g
Telített zsír
11 g
Nátrium
23.9 mg
