Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

4.8 741 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 20p

4 Portionen

Összetevők

Ofengemüse

Drillinge halbiert
300 g
Zucchini in mundgerechten Stücken
150 g
Cherry-Tomaten
100 g
Champignons in Scheiben (5 mm)
100 g
Zwiebel (ca. 60 g), in Ringen (5 mm)
1
Öl
30 g
Paprika, gemischt (ca. 250 g), in mundgerechten Stücken
2
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Kräuter der Provence
1 TL

Rinderfilets

Wasser
1350 g
Zitronensaft
20 g
Rinderfiletsteaks (à 180 g)
4
Butter
50 g
Rosmarin
2 Zweige

Kräuter-Hollandaise und Fertigstellung

gemischte Kräuter abgezupft
½ Bund
Wasser
20 g
Zitronensaft
10 g
Butter in Stücken
175 g
Eigelb
4
Salz und mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und mehr zum Würzen
1 Prise
Öl zum Braten

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 47 g

Kalória 3905 kJ / 932 kcal

Zsír 75 g

Rost 4.4 g

Szénhidrát 17 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

THERMOMIX® Magazin 5/2021 52 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hähnchen mit Früchten im gelben Meer

1óra

Reistopf mit Schweinefleisch

1óra

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

1óra 10p

Pulled-Turkey-Brötchen "Greek Style"

3óra 35p

Hähnchen-Bulgur-Auflauf

1óra

Neue Kartoffeln mit Tomaten-Hack-Stippe

50p

Malzbiergyros mit Kartoffeln und Champignons

1óra 20p

Südafrikanischer Gewürzreis

45p

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

1óra

Okonomiyaki

45p

Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise

1óra 45p

Bunte Spargelbowl mit Jasminreis

1óra

Összes megjelenítése