Kompatibilis verziók
Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
500
g Saiblingsfilet, frisch, mit Haut
vagy 500 g Lachsfilet, frisch, mit Haut - 15 g Senfkörner
- 15 g Wacholderbeeren
- 5 Kardamomkapseln
- 5 g Korianderkörner
- 260 g Salz und etwas mehr zum Kochen
- 250 g Zucker
- 4 TL Limettenschale, unbehandelt, abgerieben
- 5 Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 320 g Sonnenblumenöl
- 3 Grapefruits, filetiert, Saft aufgefangen (ca. 170 g)
- 50 g Himbeerkonfitüre
- ½ TL Curry (z. B. Jaipur)
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 15 g Dijon-Senf
- Wasser zum Kochen
- 400 g Möhren, gelbe und orange, längs dünn gehobelt
-
40
g Petersilie, abgezupft
vagy 40 g Kerbel, abgezupft - 1 Ei, sehr frisch
- ½ Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 2 TL Senf, mittelscharf
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2684 kJ / 641 kcal
- Fehérje
- 18 g
- Szénhidrát
- 16 g
- Zsír
- 56 g
- Rost
- 2.2 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Vegane Köfte (Etsiz Çiğ Köfte)
50min
Tortellini-Salat
40min
Frühstücks-Omelette
35 Min
Coleslaw
40min
Parmesancracker
20 min
Tannenbaumspieße mit Lachs
1h
Weihnachtlicher Rotkohlsalat
40min
Oliven-Paté
5 min
Feldsalat mit Walnussvinaigrette
10 min
Ananas-Lauch-Schichtsalat
8 godz. 30 min
Nudelsalat mit getrockneten Tomaten
1h 40min
Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat
15min