Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

4.7 513 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra 45p

12 porcji

Összetevők

330 g mleka plus dodatkowo 1 łyżeczka do posmarowania chleba
560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
30 g mleka w proszku
20 g świeżych drożdży pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży
2 jajka w temp. pokojowej
1 ¼ łyżeczki soli
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
50 g cukru
1 żółtko

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porcję

Nátrium 298.1 mg

Fehérje 8.8 g

Kalória 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Zsír 11.8 g

Rost 1.3 g

Telített zsír 6.9 g

Szénhidrát 39.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

DOMOWA PIEKARNIA IV 11 Recept
Lengyelország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Dyniowe chlebki maślane

1 Std. 5 Min

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2 Std.

Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego

3 Std. 20 Min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

16 Std. 45 Min

Precle

1 Std.

Fantazje drożdżowe

45 Min

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26 Std.

Chleb na parze

2 Std. 20 Min

Chlebki z grilla

1 Std. 35 Min

Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią

2 Std. 30 Min

Chrupkie pieczywo żurawinowo-kokosowe

2 Std. 15 Min

Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami

12 Std. 30 Min

Összes megjelenítése