Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

4.8 117 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 16óra 30p

2 sztuki

Összetevők

Zaczyn żytni (dzień wcześniej)

140 g wody
10 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
130 g mąki żytniej typu 720

Ciasto właściwe

400 g wody
5 g drożdży świeżych (választható) pokruszonych (patrz wskazówka)
120 g mąki żytniej typu 720
560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
10 g miodu

10 g ekstraktu słodowego w proszku
2 łyżeczki soli
3 łyżeczki przyprawy do chleba (választható) (patrz wskazówka)
olej rzepakowy do natłuszczenia

olej kokosowy, do natłuszczenia

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 sztukę

Nátrium 1183 mg

Fehérje 44 g

Kalória 7183 kJ / 1718 kcal

Zsír 8 g

Rost 28 g

Telített zsír 1 g

Szénhidrát 361 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

DOMOWA PIEKARNIA IV 11 Recept
Lengyelország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Minichlebki do koszyka wielkanocnego

2óra

Chlebki do żurku

2óra 40p

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

2óra 10p

Bułeczki wielkanocne zajączki

1óra 50p

Włoskie chlebki wielkanocne (Pane di Pasqua)

2óra 45p

Chleb codzienny na drożdżach

3óra 45p

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

2óra 20p

Chleb gryczano-migdałowy z nasionami (bez glutenu)

2óra

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3óra 40p

Bajgle z makiem

1óra 25p

Chleb z płatków owsianych z orzechami

6óra 15p

Podpłomyki z masłem ziołowym

40p

Összes megjelenítése