Kompatibilis verziók
Aubergine croustillante avec sauce tomate basilic (Hestan Cue™)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Sauce tomate et basilic
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- ½ c. à thé de flocons de chili
- 795 g de tomates concassées en conserve
- 1 c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®
Aubergine croustillante
- 1 aubergine (395-450 g)
- sel casher, Diamond Crystal®, au besoin pour saupoudrer
- 225 g d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola) à frire
- 60 g de farine tout-usage
- 115 g de chapelure panko
- 15 g d'ail en poudre
- 15 g d'oignon en poudre
- 15 g de paprika en poudre
- 3 œufs de gros calibre
- 20 feuilles de basilic frais, ciselées
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1368 kJ / 327 kcal
- Fehérje
- 11 g
- Szénhidrát
- 42 g
- Zsír
- 15 g
- Telített zsír
- 3 g
- Rost
- 12 g
- Nátrium
- 1220 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLentilles corail à la provençale
30min
Gratin de chou-fleur
55min
Lasagne au potiron et chèvre frais
1h
Poireaux gratinés à la béchamel
1h 15min
Pâtes au pesto blanc (Métrique)
40min
Galettes de pommes de terre
45min
Fricadelles véganes aux pois verts
20 min
Nouilles udon épicées avec tempeh (Matthew Kenney) Metric
Nincs értékelés
Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)
Nincs értékelés
Muffins au spaghetti
55min
Farce pour tacos aux champignons
Nincs értékelés
Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini
45min