Rindertatar mit Kapern und Aioli

Rindertatar mit Kapern und Aioli

4.1 24 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 25p

4 Portionen

Összetevők

rote Zwiebel halbiert
30 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen
30 g
Knoblauchzehe
1
glatte Petersilie abgezupft
5 g
Senf
15 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Chiliflocken
1 Prise
Eigelb
2
Rinderfilet in Würfeln (3 cm), leicht angefroren (siehe Tipp)
200 g
Olivenöl
30 g
Kapern abgetropft
4 TL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1389 mg

Fehérje 26 g

Kalória 1665 kJ / 398 kcal

Zsír 29 g

Rost 2.8 g

Telített zsír 6 g

Szénhidrát 12 g

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