Ugrás a fő tartalomra Keresés
Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern

Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern
4.7 27 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 1óra
4 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Rote-Bete-Crêpes
  • Rote Bete Saft
    100 g
  • Milch
    150 g
  • Eier
    2
  • Mehl
    100 g
  • Salz
    ½ TL
Spargel und pochierte Eier
  • Wasser
    2600 g
  • Spargel weiß, geschält, holzige Enden abgeschnitten
    1000 g
  • Essig
    5 EL
  • Eier (siehe Tipp)
    4
  • Öl zum Braten
Senf-Hollandaise und Fertigstellung
  • Eigelb
    4
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Sahne
    80 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Dijon-Senf
    1 TL
  • Kräuterfrischkäse (siehe Tipp)
    160 g
  • Milch
    3 EL
  • Schwarzwälder Schinken (választható)
    8 Scheiben

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 34 g
Kalória 3516 kJ / 840 kcal
Zsír 64 g
Rost 4.3 g
Szénhidrát 30 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Newsletter - Exklusive Rezepte 2021 9 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Zucchini-Lasagne

4.2(482)

50p

Pulled Pork Burger

4.3(3.5K)

6óra 20p

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2.1K)

2óra 45p

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.4K)

1óra 30p

Spanische Tapa-Bällchen mit Datteln

4.5(277)

30p

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

4.9(504)

1óra 30p

Rindsrouladen

4.7(2.4K)

1óra 30p

Low-carb Zucchini-Lasagne mit Hähnchen

3.9(20)

1óra

Scharfes mariniertes Hähnchen mit Süßkartoffeln

4.2(398)

4óra 30p

Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt

4.4(209)

1óra 20p

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

4.7(2.3K)

1óra

Cajun-Fleisch mit buntem Gemüse

4.6(196)

4óra 15p

 Összes megjelenítése