Kompatibilis verziók
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Μους λευκής σοκολάτας
- 70 γρ. μπισκότα digestive
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά, κρύα
- 100 γρ. λευκή σοκολάτα
- ¼ κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους
- 200 γρ. τυρί κρέμα
Φράουλες sous-vide
- 1500 γρ. νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
- 400 γρ. φράουλες, κομμένες στη μέση
- ¼ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη (választható)
- 2 κομμάτια φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)
-
30
γρ. χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)
vagy 1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 1615 kJ / 386 kcal
- Fehérje
- 7 g
- Szénhidrát
- 23 g
- Zsír
- 29 g
- Telített zsír
- 17 g
- Rost
- 1.5 g
- Nátrium
- 159 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΠαστίτσια (παρφέ) με φιστίκια Αιγίνης και γέμιση σοκολάτας
30 min
Χριστουγεννιάτικο τιραμισού
24h 20min
Γλυκό αμυγδάλου
20min
Κρέπες σοκολάτας
35 min
Cupcakes κολοκυθιού με γλάσο κρέμας τυριού
Nincs értékelés
Σοκολατόπιτα
40min
Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια
3u. 40min
Αμυγδαλωτά
35 min
Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)
15 min
Πάστα αμυγδάλου
1sa 10 dk
Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο
1h 30min
Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη
732ωρ. 30 λεπτ.