Christy Tania's 20th Anniversary Show Stopper

Christy Tania's 20th Anniversary Show Stopper

3.9 9 értékelés

Előkészítés 2óra 30p

Összesen 72óra

24 portions

Összetevők

Fraisier sponge
macarons with strawberry cream cheese ganache (see Tips)
10 - 12

Lime ganache for sable choux

titanium strength gelatine leaves
10 g
cold water to soak
thickened cream
380 g
freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
80 g
white chocolate cut into small pieces
110 g

Sable biscuit

unsalted butter cut into pieces
130 g
caster sugar
50 g
brown sugar
50 g
plain flour
200 g

Choux pastry

milk
60 g
water
50 g
unsalted butter cut into pieces
50 g
salt
1 pinch
caster sugar
¼ tsp
plain flour
90 g
eggs lightly beaten
3

Assembly of mini croquembouche

caster sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
boiling water
edible flowers to decorate (optional)
vinegar
50 g

Assembly of show stopper cake

icing sugar to dust
edible flowers to decorate (optional)

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 116.8 mg

Fehérje 9.8 g

Kalória 2264.5 kJ / 539.2 kcal

Zsír 32.3 g

Rost 1.6 g

Telített zsír 16.7 g

Szénhidrát 54.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix creating something incredible 92 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Almond biscotti

1óra 10p

Ham and cheese cruffins

3óra

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28óra

Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting

1óra 20p

Coconut butter cake

1óra

Apple tea cakes

1óra 10p

Chocolate brownie trifle

6óra

Chocolate energy bars

1óra

Soft cinnamon doughnuts

50p

Peanut butter choc chip slice

1óra 15p

Chocolate zucchini mini loaves

1óra 30p

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1óra 45p

Összes megjelenítése