Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pan di Spagna rosso
- 5 uova, a temperatura ambiente
- 1 pizzico di sale
- 140 g di zucchero a velo
- ½ cucchiaino di colorante alimentare, rosso
- 100 g di farina tipo 00
-
40
g di fecola di patate
vagy 40 g di amido di mais (maizena)
Meringa ai semi di girasole
- 4 albumi
- 1 pizzico di sale
- 160 g di zucchero a velo
- 180 g di semi di girasole
- 10 g di farina tipo 00
-
10
g di fecola di patate
vagy 10 g di amido di mais (maizena)
Farcitura alla melagrana e farcitura al mango
- 15 g di gelatina in polvere
- 80 g di acqua
- 500 g di panna (min. 30% di grassi), molto fredda
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- chicchi di melagrana (választható)
- 250 g di polpa di mango, fresca o in scatola
Terminare la preparazione
- 100 g infuso di tè nero
- 25 g di succo di frutta (es. succo di melagrana)
Glassa a specchio
- 15 g di gelatina in polvere
- 70 g di acqua, fredda
- 200 g di cioccolato bianco, a pezzi
- 150 g di latte condensato zuccherato
- ½ - 1 cucchiaino di colorante alimentare, rosso
- fragole, a metà per decorare
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1730.3 kJ / 413.3 kcal
- Fehérje
- 10.3 g
- Szénhidrát
- 45.8 g
- Zsír
- 21.5 g
- Telített zsír
- 10.1 g
- Rost
- 11.9 g
- Nátrium
- 72.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSfinci siciliane
2h 30min
Ciambelle di Carnevale
4h 5min
Pandoro TM6
15óra 15p
Mandorle ricoperte cioccolato bianco e cocco
1h
Avocado cheesecake
3h 30min
Castagne al Rum
1440h 40min
Torrone Guirlache
1h 30min
Cioccolata da sciogliere
Nincs értékelés
Frappè al cioccolato
10min
Nocciole tartufate
1h 10min
Làciàditt (Frittelle dolci)
1h 40min
Alberello lecca-lecca
4h