
Eszközök és tartozékok
Panecillos de leche
Előkészítés 20p
Összesen 4óra 30p
12 unidades
Összetevők
Roux de leche
-
de leche125 g
-
de harina de fuerza25 g
Masa principal
-
de leche fría170 g
-
de levadura prensada fresca15 g
-
de harina de fuerza425 g
-
de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)40 g
-
de azúcar70 g
-
de sal (3 g)½ cucharadita
-
yema de huevo1
-
de agua1 cucharadita
Tápérték ekkora adagban: 1 unidad
Kalória
204 kcal /
855 kJ
Fehérje
6 g
Zsír
4.5 g
Szénhidrát
33.5 g
Rost
1.2 g
Telített zsír
2.4 g
Nátrium
109.8 mg
Tetszik, amit látsz?
Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a

Masa madre - La esencia del pan
67 Recept
Spanyolország
Spanyolország