Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Nincs értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 5óra 30p

6 κομμάτια

Összetevők

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

γάλα
300 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρ.
αυγά
2
κλωνάρι βανίλιας
1

Ψωμάκια με γέμιση κρέμας

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε μικρά κομμάτια
45 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
φλούδα λεμονιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
γάλα
85 γρ.
νερό
55 γρ.
αυγό
1
αλάτι
1 πρέζα
μέλι
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
φρέσκια μαγιά
5 γρ.
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
330 γρ.
καυτό νερό για να γεμίσετε ένα μπολ
ηλιανθέλαιο
500 γρ.

Καραμέλα

νερό
2070 γρ.
ζάχαρη
250 γρ.
γλυκόζη
1 κ.σ.
ξίδι
1 κ.σ.

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 κομμάτι

Nátrium 333.7 mg

Fehérje 12.1 g

Kalória 5592 kJ / 1337 kcal

Zsír 95.8 g

Rost 2.2 g

Telített zsír 15.9 g

Szénhidrát 106.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Λειτουργίες TM6 22 Recept
Nemzetközi

Μάγειρας με περιέργεια 10 Recept
Görögország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Κέικ μήλου με κανέλα

1óra 45p

Ζελέ με φρούτα

Nincs értékelés

Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας

1óra 5p

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

5óra 10p

Μπουγάτσα

50p

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15p

Λουκουμάδες

2óra 25p

Πάστα φλώρα

2óra 35p

Παστίτσια (παρφέ) με φιστίκια Αιγίνης και γέμιση σοκολάτας

30p

Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

2óra 30p

Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

Nincs értékelés

Τούρτα τσίτζκεϊκ (ωμοφαγική)

Nincs értékelés

Összes megjelenítése