Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Nincs értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 5óra 30p

6 κομμάτια

Összetevők

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

γάλα
300 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρ.
αυγά
2
κλωνάρι βανίλιας
1

Ψωμάκια με γέμιση κρέμας

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε μικρά κομμάτια
45 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
φλούδα λεμονιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
γάλα
85 γρ.
νερό
55 γρ.
αυγό
1
αλάτι
1 πρέζα
μέλι
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
φρέσκια μαγιά
5 γρ.
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
330 γρ.
καυτό νερό για να γεμίσετε ένα μπολ
ηλιανθέλαιο
500 γρ.

Καραμέλα

νερό
2070 γρ.
ζάχαρη
250 γρ.
γλυκόζη
1 κ.σ.
ξίδι
1 κ.σ.

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 κομμάτι

Nátrium 333.7 mg

Fehérje 12.1 g

Kalória 5592 kJ / 1337 kcal

Zsír 95.8 g

Rost 2.2 g

Telített zsír 15.9 g

Szénhidrát 106.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Λειτουργίες TM6 22 Recept
Nemzetközi

Μάγειρας με περιέργεια 10 Recept
Görögország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Προφιτερόλ

2óra

Κέικ καρότου με καρύδια

1óra 20p

Μπουγάτσα

50p

Κέικ μήλου με κανέλα

1óra 45p

Ντάμπλινγκς με γέμιση σοκολάτας και σάλτσα από κεράσια

1óra 30p

Μαχαλεπί

2óra 50p

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

10p

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

2óra

Αμυγδαλωτά

35p

Κραμπλ μήλου

45p

Παγωτό σοκολάτα

12óra

Φρουτοσαλάτα με σάλτσα μάνγκο

1óra 10p

Összes megjelenítése