Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Nincs értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 5óra 30p

6 κομμάτια

Összetevők

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

γάλα
300 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρ.
αυγά
2
κλωνάρι βανίλιας
1

Ψωμάκια με γέμιση κρέμας

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε μικρά κομμάτια
45 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
φλούδα λεμονιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
γάλα
85 γρ.
νερό
55 γρ.
αυγό
1
αλάτι
1 πρέζα
μέλι
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
φρέσκια μαγιά
5 γρ.
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
330 γρ.
καυτό νερό για να γεμίσετε ένα μπολ
ηλιανθέλαιο
500 γρ.

Καραμέλα

νερό
2070 γρ.
ζάχαρη
250 γρ.
γλυκόζη
1 κ.σ.
ξίδι
1 κ.σ.

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 κομμάτι

Nátrium 333.7 mg

Fehérje 12.1 g

Kalória 5592 kJ / 1337 kcal

Zsír 95.8 g

Rost 2.2 g

Telített zsír 15.9 g

Szénhidrát 106.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Λειτουργίες TM6 22 Recept
Nemzetközi

Μάγειρας με περιέργεια 10 Recept
Görögország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ρολά κανέλας με σταφίδες

3óra 15p

Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας

1óra 5p

Ταχινόπιτα ταψιού

3óra

Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage

3óra

Παλουζές

20p

Λουκουμάδες

2óra 25p

Μαχαλεπί

2óra 50p

Μπουρέκια με αναρή

2óra

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15p

Κρέπες σοκολάτας

35p

Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού

Nincs értékelés

Γλυκό αμυγδάλου

20p

Összes megjelenítése