Πάστα σάλτσας γκρέιβι

Name: Πάστα σάλτσας γκρέιβι
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 400 γρ.
Ingredients: 40 γρ. φυτικό λάδι; 300 γρ. λαχανικά; 1 σκελίδα σκόρδο; 100 γρ. κρεμμύδι; 50 γρ. πάστα ντομάτας; 4 κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα; 100 γρ. αλάτι, χοντρό; 30 γρ. κόκκινο κρασί; 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο; 300 γρ. βοδινό κιμά

(Nincs értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség közepes

Előkészítési idő 20p

Összes idő 3óra

Adag 400 γρ.

Összetevők

40 γρ. φυτικό λάδι
300 γρ. λαχανικά (π.χ. σέλινο, καρότο, πράσο), σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
1 σκελίδα σκόρδο
100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 8
50 γρ. πάστα ντομάτας
4 κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (π.χ. φασκόμηλο, δεντρολίβανο), μόνο τα φύλλα (βλ. συμβουλή)
100 γρ. αλάτι, χοντρό
30 γρ. κόκκινο κρασί
1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
300 γρ. βοδινό κιμά

Tápérték: ekkora adagban: 400 γρ.
Kalória: 5027 kJ / 1200 kcal
Fehérje: 65 g
Szénhidrát: 20 g
Zsír: 90 g
Telített zsír: 27 g
Rost: 13.6 g
Nátrium: 1982 mg