Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

5.0 2 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 17óra 20p

21 morceaux

Összetevők

Préparer les moules

60 g de beurre de cacao rouge

Ganache au fruit de la passion

60 g de purée de fruit de la passion
30 g de sirop de glucose (voir conseil)
115 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves (voir conseil)

115 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité

Coques de chocolat

300 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 225 g + 75 g (voir conseil)

300 g chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité, séparée 225 g + 75 g

Finition des bonbons

185 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 45 g + 140 g (voir conseil)

185 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualités, séparée 45 g + 140 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 morceau

Nátrium 19 mg

Fehérje 1 g

Kalória 707 kJ / 169 kcal

Zsír 9 g

Rost 1 g

Telített zsír 6 g

Szénhidrát 22 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pavlova aux baies

Nincs értékelés

Crumble végan aux pommes et aux noix avec des raisins secs au rhum

9óra

Salada de fruits, dattes et noix concassées (TM5/6 Metric)

5p

Citron givré

12óra

Maamouls (biscuits sablés aux pistaches, aux noix de Grenoble et aux dattes)

Nincs értékelés

Mesfouf égyptien (Couscous sucré à la noix de coco et aux noix)

Nincs értékelés

Maamouls (biscuits sablés Libanais)

Nincs értékelés

Crème glacée marbrée à l'érable et aux noix

12óra 30p

Barres Klondike

Nincs értékelés

Semifreddo

9óra

Profiteroles

2óra 15p

Barres Nanaimo

3óra 5p

Összes megjelenítése