Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

5.0 2 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 17óra 20p

21 morceaux

Összetevők

Préparer les moules

60 g de beurre de cacao rouge

Ganache au fruit de la passion

60 g de purée de fruit de la passion
30 g de sirop de glucose (voir conseil)
115 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves (voir conseil)

115 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité

Coques de chocolat

300 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 225 g + 75 g (voir conseil)

300 g chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité, séparée 225 g + 75 g

Finition des bonbons

185 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 45 g + 140 g (voir conseil)

185 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualités, séparée 45 g + 140 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 morceau

Nátrium 19 mg

Fehérje 1 g

Kalória 707 kJ / 169 kcal

Zsír 9 g

Rost 1 g

Telített zsír 6 g

Szénhidrát 22 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Recept
Kanada

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crème anglaise épaisse et crémeuse

15p

Chocolat fondu sans allergènes

10p

Shortcake canadien aux fraises

30p

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

1óra

Glace à la vanille

12óra

Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

Nincs értékelés

Gâteaux au fromage et à la mangue

4óra

Puddings au caramel

Nincs értékelés

Gâteau aux carottes cuit à la vapeur

1óra 35p

Brownies au fudge

50p

Sorbet Aperol spritz

8óra 20p

Caramels

2óra

Összes megjelenítése