Eszközök és tartozékok
Bratwurst-Tomatensugo sous-vide
Előkészítés 30p
Összesen 2óra 25p
4 Portionen
Összetevők
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
Karotten in Stücken (2 cm)60 g
-
Stangensellerie in Stücken (2 cm)50 g
-
Bratwurst vom Schwein, roh gehäutet, in Stücken (2 cm)400 g
-
Balsamico-Essig5 g
-
Salz1 - 2 Prisen
-
Salbeiblätter, frisch3
-
Rosmarin, frisch2 Zweiglein
-
Wasser1500 g
-
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
-
Weißwein50 g
-
Olivenöl2 EL
-
geschälte Tomaten, aus der Dose400 g
-
Zucker2 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
-
Oregano, getrocknet1 TL
-
Basilikumblätter, frisch (választható) zum Garnieren
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Nátrium
1213 mg
Fehérje
18 g
Kalória
1628 kJ /
388 kcal
Zsír
32 g
Rost
2 g
Telített zsír
11 g
Szénhidrát
6 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Sous-vide
20 Recept
Ausztria
Ausztria
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseGefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur
1óra 45p
Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce
2óra 30p
Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous
9óra
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1óra
Faschierte Bällchen mit Erdäpfeln in Mandelsauce
1óra
Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen
30p
Hendlroulade mit Kürbisgemüse
45p
Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste
1óra 25p
Linsen-Apfel-Eintopf mit Schweinefleisch
55p
Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble
1óra 30p
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1óra 30p
Schweinslungenbraten mit Spargel
1óra 10p