Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

3.5 4 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra 25p

4 Portionen

Összetevők

Zwiebeln halbiert
60 g
Karotten in Stücken (2 cm)
60 g
Stangensellerie in Stücken (2 cm)
50 g
Bratwurst vom Schwein, roh gehäutet, in Stücken (2 cm)
400 g
Balsamico-Essig
5 g
Salz
1 - 2 Prisen
Salbeiblätter, frisch
3
Rosmarin, frisch
2 Zweiglein
Wasser
1500 g
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
30 g
Weißwein
50 g
Olivenöl
2 EL
geschälte Tomaten, aus der Dose
400 g
Zucker
2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Oregano, getrocknet
1 TL
Basilikumblätter, frisch (választható) zum Garnieren

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1213 mg

Fehérje 18 g

Kalória 1628 kJ / 388 kcal

Zsír 32 g

Rost 2 g

Telített zsír 11 g

Szénhidrát 6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sous-vide 20 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Saftige Goldrausch-Burger

1h 30min

Cranberry-Burger mit Honig-Senf-Sauce

45min

Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri

40min

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

14h 30min

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

2h

Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften

1h

Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen

50min

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3h

Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce

2h

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1h 30min

Schweinslungenbraten im Weckerl

1h 45min

Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl

35min

Összes megjelenítése