Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

4.7 22 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra 30p

4 Portionen

Összetevők

Wasser etwas mehr zur Kühlung
1400 g
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
30 g
Rinderfilet (Rindslungenbraten) (4 x 200 g, Dicke 3 cm)
800 g
Salz
6 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen
natives Olivenöl extra
2 EL
Zwiebeln in Spalten
200 g
natives Olivenöl extra
30 g
Melanzani in Stücken (2 cm)
250 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 204 mg

Fehérje 42 g

Kalória 1611 kJ / 385 kcal

Zsír 22 g

Rost 3 g

Telített zsír 6 g

Szénhidrát 4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sous-vide 20 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

50p

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

7óra 30p

Adobong Manok (Hühner-Adobo)

50p

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

1óra 10p

Himmel und Erde (Himmel un Äd)

1óra 10p

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1óra

Moussaka Wraps

50p

Babyfreundliches grünes Thai Curry mit Huhn und Jasminreis

1óra 30p

Vollkornbrot, Aufstrich und Fleischbällchen

2óra

Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur

1óra 45p

Hähnchen-Süßkartoffel-Galette

2óra

Rahmgemüse mit Wurstschüsserl

40p

Összes megjelenítése