Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

3.8 18 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra

4 porzione

Összetevők

2 calamari freschi (250 g e 25 cm circa l'uno)
20 g di fette di pane raffermo a pezzi
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di vino bianco secco
2 pizzichi di pepe bianco macinato
2 cucchiai olio extravergine di oliva
1500 - 1600 di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g di panna (30-40% di grassi)
2 pizzichi di zafferano in polvere

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 0.2 mg

Fehérje 10 g

Kalória 790.8 kJ / 189 kcal

Zsír 14 g

Rost 0.3 g

Telített zsír 5.3 g

Szénhidrát 5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cottura sottovuoto 54 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Flan al cavolo viola

55p

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

2óra 15p

Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

3óra 30p

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40p

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30p

Torta salata di verdure e contorno di insalata

1óra 5p

Frittelle di cavolo nero

30p

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

10óra

Vellutata di broccoli con crostini

1óra

Insalata di legumi, tonno e avocado

20p

Sformatino di patate e fonduta al caffè

1óra

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

1óra 30p

Összes megjelenítése