Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Remoulade
- 200 g óleo
-
5
pés de cerefólio
vagy 5 pés de salsa - 50 g cornichons
- 1 ovo
- ½ - 1 c. chá de sumo de limão (választható)
- ½ c. chá de mostarda
- ½ c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta
- 1 pitada de açúcar
- 100 g crème-fraîche
Rosbife e batatas
- 600 g lombo de vaca
- 20 g manteiga
- 2 pés de alecrim
- Água q.b.
-
30
g sumo de limão (½ unid. aprox.) (ver dica)
vagy 1 c. chá de ácido ascórbico em pó - Azeite q.b. p/ untar
- 800 g batata-doce cortada em palitos grossos (1 cm aprox.)
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Pimentão doce q.b.
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 4206 kJ / 1004 kcal
- Fehérje
- 40 g
- Szénhidrát
- 49 g
- Zsír
- 72 g
- Telített zsír
- 21 g
- Rost
- 6.3 g
- Nátrium
- 1933 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseAçorda de alheira e grelos
35 Min
Guisado de frango com gnocchi de batata-doce
1 Std.
Bifinhos de frango recheados com queijo e espinafres
50min
Hambúrgueres de batata recheados com queijo e fiambre
1h 10 phút
Kofta de borrego com chutney de manga
2 Std. 10 Min
Tikka masala de frango com arroz de limão
4h 30min
Bife à rolê
1h 10 phút
Feijão tropeiro
25 Min
Tukir de cabrito
Nincs értékelés
Ensopado de cabrito
40min
Porco agridoce
1 Std. 15 Min
Frango com quiabo
50min