Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
700
g de jarret de bœuf, avec os (voir "Conseil(s)")
vagy 300 - 400 g de viande de bœuf, sans os - 30 g d'huile végétale
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 100 g de carotte, coupée en rondelles (1 cm)
- 50 g de céleri-rave, coupé en morceaux (2 cm)
- 2 gousses d'ail, non pelées
- 1 - 1 ½ c. à café de sel
- 10 grains de poivre noir
- 5 grains de poivre de la Jamaïque
- 1 - 2 feuilles de laurier déshydratées
- 1200 - 1400 g d'eau
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 bocal
- Kalória
- 402 kJ / 96 kcal
- Fehérje
- 8 g
- Szénhidrát
- 0 g
- Zsír
- 8 g
- Telített zsír
- 1.3 g
- Rost
- 3 g
- Nátrium
- 1046 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFaire dorer et effilocher poulet et oignons nouveaux
15min
Pâte feuilletée express au curry
1h
Cuire du riz long complet
55min
Béchamel sans lactose
15min
Sucre de Noël
1h 5min
Rissoler 250 g de crevettes
15min
Petits pois vapeur (200-500 g)
20min
Poivron vapeur (100-300 g)
15min
Rissoler 200 g de courgettes
20min
Nouilles aux œufs chinoises
1h
Sauce caramel au café
45min
Chou vapeur (300 g)
15min