Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
Brasato di cervo al vino rosso e cioccolato di Antonia Klugmann
Előkészítés 30p
Összesen 4óra 30p
4 porzioni
Összetevők
Salsa al cioccolato e vino
-
50 g di cipolla tagliata a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1000 g di acqua + 2 cucchiai
-
400 g di vino rosso
-
30 g zucchero
-
50 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi piccoli
-
1 pizzico di peperoncino rosso secco
-
2 - 3 grani di pepe nero
Brasato di cervo
-
80 g di cipolla tagliata a pezzi
-
50 g di gambo di sedano verde tagliato a pezzi
-
60 g di carota pelata e tagliata a pezzi
-
300 g di vino rosso privato dell'alcool (vedere consigli)
-
300 g di carne di cervo per brasato, la polpa a pezzi
-
farina tipo 00 q.b.
-
15 g olio extravergine di oliva
-
10 g di burro
-
350 g di acqua
-
5 g di sale + 1 pizzico
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
5.7 mg
Fehérje
18.5 g
Kalória
2698.7 kJ /
645 kcal
Zsír
39 g
Rost
2.1 g
Telített zsír
6.3 g
Szénhidrát
22.7 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Un Natale stellato
5 Recept
Olaszország
Olaszország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Hamburger di pollo con salsa allo yogurt
2óra 10p
Bao Buns con maiale in salsa BBQ
2óra 10p
Involtini di pollo con purè di patate dolci
1óra
Maiale in agrodolce
45p
Pollo piccante con riso al cocco
1óra 30p
Pollo al burro
1óra
Hamburger di manzo con salsa barbecue
6óra 30p
Stufato di pollo, chorizo e ceci
1óra
Bangers and mash (Salsicce con purè di patate)
1óra 30p
Bocconcini di tacchino piselli e bacon
45p
Spezzatino di tacchino all'aglio
45p
Fesa di tacchino al curry
1óra