Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
Brasato di cervo al vino rosso e cioccolato di Antonia Klugmann
Előkészítés 30p
Összesen 4óra 30p
4 porzioni
Összetevők
Salsa al cioccolato e vino
-
50 g di cipolla tagliata a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1000 g di acqua + 2 cucchiai
-
400 g di vino rosso
-
30 g zucchero
-
50 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi piccoli
-
1 pizzico di peperoncino rosso secco
-
2 - 3 grani di pepe nero
Brasato di cervo
-
80 g di cipolla tagliata a pezzi
-
50 g di gambo di sedano verde tagliato a pezzi
-
60 g di carota pelata e tagliata a pezzi
-
300 g di vino rosso privato dell'alcool (vedere consigli)
-
300 g di carne di cervo per brasato, la polpa a pezzi
-
farina tipo 00 q.b.
-
15 g olio extravergine di oliva
-
10 g di burro
-
350 g di acqua
-
5 g di sale + 1 pizzico
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
5.7 mg
Fehérje
18.5 g
Kalória
2698.7 kJ /
645 kcal
Zsír
39 g
Rost
2.1 g
Telített zsír
6.3 g
Szénhidrát
22.7 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Un Natale stellato
5 Recept
Olaszország
Olaszország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Pollo al burro
1óra
Involtini di pollo con purè di patate dolci
1óra
Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi
50p
Riso al curry e pollo
40p
Bocconcini di tacchino piselli e bacon
45p
Spezzatino di agnello con patate e piselli
1óra 45p
Zuppa di goulasch di manzo con peperoni
1óra 30p
Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico
1óra 15p
Spezzatino di maiale e salsiccia
1óra
Hamburger di pollo
1óra
Straccetti di vitello ai carciofi
40p
Scaloppine di pollo al limone
40p