Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Aroma
- 1 arancia, preferibilmente biologica, solo la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone naturale, solo la scorza (senza la parte bianca)
- 30 g di miele
- 20 g di Rum bianco
- 1 stecca di vaniglia, solo i semini estratti
- 300 g di acqua calda
- 85 g di uvetta
- 85 g di frutta candita mista
Poolish
- 15 g di lievito di birra fresco
- 120 g di farina manitoba
Primo impasto
- 260 g di farina manitoba
- 2 tuorli
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
- 80 g di farina manitoba + q.b.
- 1 cucchiaino raso di sale
- 80 g di zucchero
- 2 tuorli
- 25 g di burro morbido, a tocchetti
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 fetta
- Kalória
- 2068.1 kJ / 494.3 kcal
- Fehérje
- 9.1 g
- Szénhidrát
- 73.8 g
- Zsír
- 12.8 g
- Telített zsír
- 7.2 g
- Rost
- 2.7 g
- Nátrium
- 0 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMaritozzi
11 godz.
Chiffon cake alla vaniglia
1h 30min
Torta ubriaca al vino rosso
2h
Torta della nonna (TM6)
1h 30min
Sbriciolata con crema alla ricotta e arancia
1h
Crostata crema e amarene
1h 30min
Torta della nonna
1h 30min
Sbriciolata alle mandorle e crema al limone
55min
Cinnamon rolls
4h
Torta caprese
1 Std. 25 Min
Pandoro TM6
15h 15 min
Crostata bigusto
1h 55 min