Mini brioche al paté di petto d’anatra

Mini brioche al paté di petto d’anatra

3.7 6 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 22óra 30p

28 pezzi

Összetevők

Paté di petto d'anatra

500 g di petto d'anatra con la pelle a pezzi (3-4 cm)
200 g di vino bianco secco
3 foglie di alloro secche
60 g di scalogno a metà
30 g di gambo di sedano a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
20 g di Cognac
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di burro a pezzi

Mini brioche

10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
80 g di latte + q.b.
180 g di acqua
30 g zucchero
500 g farina tipo 0 + q.b.
50 g di burro a pezzi
10 g di sale
1 tuorlo leggermente sbattuto

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Nátrium 0 mg

Fehérje 5.9 g

Kalória 501 kJ / 119.8 kcal

Zsír 3.1 g

Rost 0.7 g

Telített zsír 1.3 g

Szénhidrát 15.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Vellutata di broccoli con crostini

1óra

Polpettone di pollo con pistacchi

45p

Fichi freschi ripieni

20p

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50p

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50p

Nuggets di sogliola

40p

Fagottini sfogliati alle melanzane

50p

Insalata di legumi, tonno e avocado

20p

Bastoncini di farina di ceci all'aglio

1óra 10p

Girelle alla paprika con ricotta e pomodorini

7óra 30p

Cipolline sott'olio

361óra 10p

Crema di lenticchie e pomodori secchi

15p

Összes megjelenítése