Osso-buco

Osso-buco

4.5 302 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 20p

4 portions

Összetevők

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
1000 - 1200 g de viande de veau dénervée, en morceaux (jarret et maigre)
20 g de farine
3 tomates épluchées et coupées en quatre
1 branche de céleri coupée en morceaux
100 g de vin blanc sec
35 g de concentré de tomate
½ cube de bouillon de volaille
1 bouquet garni
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 51 g

Kalória 414 kJ / 421 kcal

Zsír 19 g

Rost 2 g

Szénhidrát 11 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Mitonnés tradition 10 Recept
Franciaország

Mitonnés tradition 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1h 35min

Poulet basquaise

50min

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1h 15min

Sauce choron

20min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25min

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

3h 10min

Ragoût de bœuf et gnocchi

1h 30min

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

40min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1h

Gratin de ravioli

1h 40min

Porc aigre-doux

45min

Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés

1h 10min

Összes megjelenítése