Eszközök és tartozékok
Artisan Bread (Betty) Metric
Előkészítés 20p
Összesen 4óra 35p
12 slices
Összetevők
-
15 g fresh yeast, crumbledactive dry yeast2 ¼ tsp
-
water divided, plus extra to sprinkle1665 g
-
bread flour plus extra to dust550 g
-
salt2 tsp
-
Rustic Bread Spice Mix (választható) (see Tip)1 tsp
-
neutral oil e.g. vegetable, canola, safflower, to grease
-
vinegar60 g
-
lemon juice30 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 slice
Nátrium
394.6 mg
Fehérje
6.3 g
Kalória
765.2 kJ /
182.9 kcal
Zsír
0.9 g
Rost
1.4 g
Telített zsír
0.1 g
Szénhidrát
36.4 g