Ugrás a fő tartalomra Keresés
Saint-honoré citron-framboises

Saint-honoré citron-framboises
4.6 10 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 2óra 30p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La pâte à choux
  • 100 g d'eau
  • 30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café rase de sucre en poudre
  • 60 g de farine
  • 2 œufs
  • 1 pâte feuilletée maison
La crème pâtissière au citron
  • 15 g de fécule de maïs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 300 g de lait entier
  • 4 jaunes d'œufs
  • le zeste de 2 citrons jaunes non traités finement râpé
La chantilly
  • 250 g de crème liquide entière très froide
  • 1 c. à soupe de mascarpone très froid
  • 25 g de sucre en poudre
  • 4 framboises fraîches
Le caramel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 20 framboises fraîches

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 12 g
Kalória 1612 kJ / 385 kcal
Zsír 38 g
Szénhidrát 50 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Buns à la cannelle

4.6(234)

3h 40min

Charlotte au café façon tiramisu

4.7(152)

12h 45min

Lunettes à la confiture

4.3(47)

2h 25min

Churros

4.1(538)

1h

Opéra

4.6(144)

24h

Moelleux au chocolat au lait et cœur praliné

4.7(130)

50min

Gâteau au miel Kasutera (Castella)

4.3(73)

1h 45min

Madeleines à l'orange

4.2(171)

1h

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

4.6(109)

20min

Pancakes moelleux

4.7(1.3K)

25min

Carrés tendres fraise-rhubarbe

4.7(186)

4h

Granola d'automne

4.0(9)

45min

 Összes megjelenítése