Saint-honoré citron-framboises

Saint-honoré citron-framboises

4.6 10 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 2óra 30p

4 portions

Összetevők

La pâte à choux

100 g d'eau
30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 pincée de sel
1 c. à café rase de sucre en poudre
60 g de farine
2 œufs
1 pâte feuilletée maison

La crème pâtissière au citron

15 g de fécule de maïs
30 g de sucre en poudre
300 g de lait entier
4 jaunes d'œufs
le zeste de 2 citrons jaunes non traités finement râpé

La chantilly

250 g de crème liquide entière très froide
1 c. à soupe de mascarpone très froid
25 g de sucre en poudre
4 framboises fraîches

Le caramel

50 g de sucre en poudre
20 framboises fraîches

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 12 g

Kalória 1612 kJ / 385 kcal

Zsír 38 g

Szénhidrát 50 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Quatre-quarts coco-citron vert

1 h 5 min

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

45 min

Cheesecake à la fraise

13 h 45 min

Baklava doré

25 h 25 min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15 h

Choux craquelins à la vanille

1 h 15 min

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

1 h 30 min

Tarte à la rhubarbe meringuée

14 h 15 min

Tarte à la rhubarbe

1 h

Cupcake aux myrtilles

1 h 55 min

Bavarois aux fraises

6 h 25 min

Tarte aux fraises

4 h

Összes megjelenítése