Ugrás a fő tartalomra Keresés
Saint-honoré citron-framboises

Saint-honoré citron-framboises
4.6 10 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 2óra 30p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La pâte à choux
  • 100 g d'eau
  • 30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café rase de sucre en poudre
  • 60 g de farine
  • 2 œufs
  • 1 pâte feuilletée maison
La crème pâtissière au citron
  • 15 g de fécule de maïs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 300 g de lait entier
  • 4 jaunes d'œufs
  • le zeste de 2 citrons jaunes non traités finement râpé
La chantilly
  • 250 g de crème liquide entière très froide
  • 1 c. à soupe de mascarpone très froid
  • 25 g de sucre en poudre
  • 4 framboises fraîches
Le caramel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 20 framboises fraîches

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 12 g
Kalória 1612 kJ / 385 kcal
Zsír 38 g
Szénhidrát 50 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cookies aux pépites de chocolat

4.2(2.3K)

50p

Kougelhopf (Bruno Dinel)

4.4(124)

2óra 45p

Gâteau au yaourt

4.2(649)

1óra 40p

Mille-feuille à partager

4.0(105)

1óra 45p

Muffins framboise-pistache sans gluten

4.4(68)

55p

Choux chantilly au clou de girofle

4.5(11)

1óra 25p

Kouign-amann

4.5(11)

4óra

Le saucisson au chocolat

4.5(145)

6óra 15p

Gâteau à la crème de marrons et poires

4.8(134)

45p

Sablés au sarrasin et à la noisette

4.5(131)

1óra 30p

Cookies au chocolat et aux noix

4.6(194)

45p

Carrés tendres fraise-rhubarbe

4.7(184)

4óra

 Összes megjelenítése