Saint-honoré citron-framboises

Saint-honoré citron-framboises

4.6 10 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 2óra 30p

4 portions

Összetevők

La pâte à choux

100 g d'eau
30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 pincée de sel
1 c. à café rase de sucre en poudre
60 g de farine
2 œufs
1 pâte feuilletée maison

La crème pâtissière au citron

15 g de fécule de maïs
30 g de sucre en poudre
300 g de lait entier
4 jaunes d'œufs
le zeste de 2 citrons jaunes non traités finement râpé

La chantilly

250 g de crème liquide entière très froide
1 c. à soupe de mascarpone très froid
25 g de sucre en poudre
4 framboises fraîches

Le caramel

50 g de sucre en poudre
20 framboises fraîches

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 12 g

Kalória 1612 kJ / 385 kcal

Zsír 38 g

Szénhidrát 50 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Donuts avec glaçage

2óra

Gaufres liégeoises

2óra

Pancakes moelleux

25p

Cookies au chocolat au lait et aux noix de pécan

1óra 10p

Lunettes à la confiture d’abricots

1óra 40p

Tarte fine aux pommes

2óra 25p

Tartelettes crumble pistache et framboise

2óra 30p

Gaufres sans levure et sans repos

25p

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

2óra 20p

Gaufres aux pépites de chocolat

35p

Muffins à la banane, cœur de pâte à tartiner

45p

Gland à la pistache

1óra 30p

Összes megjelenítése