Ugrás a fő tartalomra Keresés
Saint-honoré citron-framboises

Saint-honoré citron-framboises
4.6 10 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 2óra 30p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La pâte à choux
  • 100 g d'eau
  • 30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café rase de sucre en poudre
  • 60 g de farine
  • 2 œufs
  • 1 pâte feuilletée maison
La crème pâtissière au citron
  • 15 g de fécule de maïs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 300 g de lait entier
  • 4 jaunes d'œufs
  • le zeste de 2 citrons jaunes non traités finement râpé
La chantilly
  • 250 g de crème liquide entière très froide
  • 1 c. à soupe de mascarpone très froid
  • 25 g de sucre en poudre
  • 4 framboises fraîches
Le caramel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 20 framboises fraîches

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 12 g
Kalória 1612 kJ / 385 kcal
Zsír 38 g
Szénhidrát 50 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crêpe Suzette

4.4(154)

35p

Crêpes épaisses à la bière

4.1(124)

55p

Crêpes suzette

4.1(10)

2óra 15p

Crêpes des îles

4.7(63)

40p

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

4.8(28)

45p

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

4.5(171)

1óra 15p

Crêpes fourrées choco-noisette

4.6(22)

1óra 55p

Tartelettes choco-framboises

4.6(36)

55p

Crêpe Belle-Hélène

4.3(21)

40p

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

4.3(13)

1óra 30p

Crêpes légères au cacao, poires rôties

4.0(15)

35p

Crêpes à la noix de coco

4.3(16)

20p

 Összes megjelenítése