Saint-honoré citron-framboises

Saint-honoré citron-framboises

4.6 10 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 2óra 30p

4 portions

Összetevők

La pâte à choux

100 g d'eau
30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 pincée de sel
1 c. à café rase de sucre en poudre
60 g de farine
2 œufs
1 pâte feuilletée maison

La crème pâtissière au citron

15 g de fécule de maïs
30 g de sucre en poudre
300 g de lait entier
4 jaunes d'œufs
le zeste de 2 citrons jaunes non traités finement râpé

La chantilly

250 g de crème liquide entière très froide
1 c. à soupe de mascarpone très froid
25 g de sucre en poudre
4 framboises fraîches

Le caramel

50 g de sucre en poudre
20 framboises fraîches

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 12 g

Kalória 1612 kJ / 385 kcal

Zsír 38 g

Szénhidrát 50 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Layer cake tiramisu

14óra 10p

Pumpkin pie

2óra

Dundee cake (gâteau écossais)

3óra 5p

Fondant sans gluten et sans lactose

35p

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

1óra 15p

Cake citron vert, gingembre et cerise

1óra 10p

Biscuits des petits écoliers

3óra 50p

Gâteau choco-noisette

1óra 40p

Financiers à la pistache

45p

Banana bread à la cannelle

1óra 5p

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

15p

Cookies aux pépites de chocolat

50p

Összes megjelenítése