![Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/21c42380-afde-422a-9db6-d55fa4215c6a/Derivates/7da83cad-6a5a-491a-b807-b98c3e044a06.jpg)
Kompatibilis verziók
Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Calabaza asada
- 400 g de pulpa de calabaza (tipo gris valenciana) en dados de 2 cm
Masa choux
- 150 g de agua
- 80 g de mantequilla
- 1 pellizco de sal
- 2 cucharaditas de azúcar (10 g) (opcional)
- 120 g de harina
- 3 huevos
Relleno
- 180 g de leche condensada
- 2 huevos
- 40 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de harina de repostería
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de clavo molido
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 2 pellizcos de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
Frosting de mantequilla a la naranja
- 80 g de azúcar
- 4 tiras de piel de naranja
- 50 g de zumo de naranja
- 10 g de licor de naranja
- ¼ de cucharadita de colorante alimentario naranja
- 1 pellizco de sal
- 180 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
Montaje y terminación
- 1 - 2 cucharaditas de pipas de calabaza tostadas (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 unidad
- Kalória
- 1276 kJ / 305 kcal
- Fehérje
- 5.6 g
- Szénhidrát
- 25.2 g
- Zsír
- 20.1 g
- Telített zsír
- 11 g
- Rost
- 1.1 g
- Nátrium
- 161.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCookies de chocolate y plátano
1 godz. 30 min
Bizcocho de uvas rojas y aceite de oliva
1 godz. 40 min
Galletas de mantequilla de cacahuete
30 min
Tarta de ciruelas
1 godz.
Bizcocho de yogur (sin huevo)
50min
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3 Std. 35 Min
Brownie de batata
1 godz.
Cookies con pepitas de chocolate (sin lactosa, sin huevo)
35min
Magdalenas rellenas de chocolate
30 min
Rosquillas americanas (doughnuts)
2 godz. 10 min
Tarta de pera
9 Std.
Tarta rosquilla gigante (doughnut)
3 godz. 30 min