![Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AE5034CA-F46F-4AAF-8194-745BF616A7F2/Derivates/72A096B6-6E4C-4526-A4AA-46398DB9D23D.jpg)
Kompatibilis verziók
Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Carne assada
- 2 c. sopa de banha
- 1000 g ganso de vitela limpo
- 1 c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta
- 2 c. sopa de mostarda
Esparregado de nabiças
- 1 dente de alho
- 35 g azeite
- 350 g nabiças
- 35 g farinha
- 350 g leite
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 c. sopa de vinagre
Molho béarnaise
- 50 g vinagre
- 50 g chalota
- 200 g manteiga
- 1 c. chá de estragão, só as folhas
- 4 gemas de ovo
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 2936.5 kJ / 701.9 kcal
- Fehérje
- 37.5 g
- Szénhidrát
- 14.2 g
- Zsír
- 54.9 g
- Telített zsír
- 27.5 g
- Rost
- 2.7 g
- Nátrium
- 1021.7 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrumble de frango com linguiça
45 Min
Bifinhos de frango recheados com queijo e espinafres
50min
Frango estufado com ervilhas e cerveja
45 Min
Curgete recheada com caril de carne picada
1 Std. 5 Min
Bochechas de porco com batata e maçã assadas no forno
9 Std.
Lombinho no pão
1 Std. 45 Min
Frango marroquino
30 Min
Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre
1h 10min
Salteado de frango com amêndoas
25 Min
Francesinha
1 Std.
Carne guisada desfiada com massa
6h 20min
Empadão de vitela com 2 purés
1 Std. 35 Min