Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus

Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus

3.6 14 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 1óra 30p

4 Portionen

Összetevők

Apfelringe, getrocknet
100 g
Nüsse (z. B. Walnüsse)
50 g
Brötchen altbacken, in Stücken
2
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
1
Schinkenspeck, gewürfelt
60 g
Butter
40 g
Rosine
50 g
Sahne
120 g
Burgunder Rotwein (ersatzweise anderer, trockener Rotwein)
350 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise
Piment
1 Prise
Wasser
500 g
Fleischbrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Rotkohlblätter (äußere Blätter)
8
Zucker
30 g
Speisestärke in 2 EL Wasser angerührt
15 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 11 g

Kalória 2352 kJ / 562 kcal

Zsír 29 g

Rost 6.5 g

Szénhidrát 57 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Kochen hat Saison 89 Recept
Németország

Kochen hat Saison 89 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15min

Pulled-Turkey-Brötchen "Greek Style"

3h 35min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1h 30min

Pulled Pork Burger

6h 20min

Dumplings

45min

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3h

Rheinischer Sauerbraten

51h

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1h 20min

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

45min

Gefülltes Brathenderl

1h 45min

Italienisches Gulasch

2h

Összes megjelenítése