Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1200 g Wasser und mehr zum Blanchieren der Spitzkohlblätter
- 2 TL Salz und mehr zum Blanchieren der Spitzkohlblätter
- 2 Stück Spitzkohl, klein bis mittel (à ca. 870 g)
- 40 g Mandeln
- 3 Schalotten
- 3 Knoblauchzehen
- 15 g Öl
- 400 g Hackfleisch, gemischt, zerzupft
- 1 Ei
- 2 EL Paniermehl
- 2 Prisen Pfeffer
- 40 g Rosinen
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 250 g Reis, parboiled
- 20 g Butter
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 20 g Tomatenmark
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
- 1 EL Speisestärke
- 100 g Sahne
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2432 kJ / 580 kcal
- Fehérje
- 26 g
- Szénhidrát
- 53 g
- Zsír
- 27 g
- Telített zsír
- 11 g
- Rost
- 9 g
- Nátrium
- 955 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 45min
Krustenbraten mit Malzsauce
2 godz. 40 min
Pulled Pork Burger
6hod. 20min
Rinderrouladen mit Gürkchen
1 godz. 15 min
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1 godz. 30 min
Smoked Gulasch mit Bacon
4h
Ochsenbäckchen
5 godz.
Coq au vin
2 godz.
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10óra 45p
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1 godz.
Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle
2 godz.
Pulled-Turkey-Brötchen "Greek Style"
3hod. 35min