Pastel de crepas con salmón marinado

Pastel de crepas con salmón marinado

5.0 3 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 10p
6 porciones

Összetevők

Masa de crepas
  • 70 g de trigo sarraceno
  • 300 g de salmón ahumado en láminas finas
  • 1 limón amarillo
  • 40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 50 g de mantequilla sin sal en trozos
  • 500 g de leche
  • 100 g de harina de trigo
  • 3 huevos
  • ½ cdita de sal fina
  • mantequilla sin sal para engrasar
Crema de queso a las hierbas
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
  • ½ manojo de cebollín en rodajas (2 mm)
  • 5 ramitas de eneldo fresco sólo las hojas picadas
  • 150 g de queso crema
  • 30 g de mostaza
  • 50 g de caviar
  • 2 ramitas de eneldo fresco sólo las hojas
Ensalada
  • 30 g de aceite de oliva
  • 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 2 pizcas de sal
  • ½ cdita de mostaza
  • 20 g de vinagre balsámico
  • 50 g de cebolla en láminas (2 mm)
  • 50 g zanahoria en juliana (2 mm)
  • 100 - 150 g de lechuga romana en tiras (1 cm)

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 1274 mg
Fehérje 23 g
Kalória 2458 kJ / 587 kcal
Zsír 42 g
Rost 2 g
Telített zsír 20 g
Szénhidrát 30 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése