Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Roggenteig
- 300 g Weizenmehl Type 550
- 150 g Roggenmehl Type 1150
- 2 TL Salz
- 2 geh. TL Sauerteig-Extrakt (z. B. von Seitenbacher)
- 15 g frische Hefe
- 220 g Wasser
- 10 g Weißweinessig
Belag und Fertigstellung
- 500 g Wasser
- 400 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (2 cm)
- Öl zum Einfetten
- 100 g Gouda, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Crème fraîche
- 4 - 5 Spritzer Zitronensaft
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 200 g Katenschinkenwürfel
- 1 rote Zwiebel, in Ringen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Stück
- Kalória
- 2108 kJ / 503 kcal
- Fehérje
- 18 g
- Szénhidrát
- 49 g
- Zsír
- 25 g
- Rost
- 4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseQuiche Lorraine
50min
Herzhafter Tannenbaum
1h
Sauerteigpizza mit Porree und Coppa
2h
Speck-Zwiebel-Stangen
1h 20min
Grusel-Pizza
7h
Blumenkohl-Schnitzel-Quiche
1 Std. 25 Min
Pizzabrötchen
1h 30min
Hackfleisch-Käse-Quiche
1 Std. 40 Min
Baguette Hawaii
30min
Schnelle Thunfisch-Pizza
1h
Paprika-Zucchini-Quiche
1h
Schwarzwurzel-Schinken-Auflauf mit Kartoffeln
1h