Linsencurry
TM6 TM5

Linsencurry

4.5 (151 értékelés)

Összetevők

Currypaste

  • 140 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Ingwer, geschält, in Stücken (2 cm)
  • 2 Stängel Zitronengras, nur Inneres, in Stücken (3 cm)
  • 4 Knoblauchzehen
  • 3 rote Chilis, frisch, entkernt
  • 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 2 TL Koriander, gemahlen
  • 2 TL Kurkuma, gemahlen
  • 2 TL Zimt, gemahlen
  • 1 TL Muskatnuss, gemahlen
  • 2 EL Limettensaft
  • 2 EL Sojasauce

Linsencurry

  • 2 EL Sesamöl, geröstet
  • 150 g rote Linsen
  • 300 g Süsskartoffeln, geschält, in Würfeln (2 cm)
  • 450 g Wasser
  • 250 g Kokosmilch
  • ½ TL Salz
  • 1 Limette, heiss abgespült, trocken getupft, in Schnitzen
  • 40 g Cashew-Nüsse (siehe Tipp)
  • ½ Bund Koriander (ca. 10 g), Blätter abgezupft

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
1917 kJ / 458 kcal
Fehérje
16.5 g
Szénhidrát
45 g
Zsír
22 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése