Galletas de parmesano con mousse de betabel y salmón ahumado

Galletas de parmesano con mousse de betabel y salmón ahumado

3.0 1 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 5óra

6 porciones

Összetevők

Galleta de parmesano

60 g de queso parmesano en trozos
150 g de harina de trigo
75 g de mantequilla sin sal fría y en trozos
2 pizcas de sal
50 g de agua

Bavarois de betabel

18 g de grenetina en polvo
100 g de agua
500 g de betabel cocido en trozos (3 cm)
2 pizcas de pimienta de cayena molida
2 pizcas de sal o al gusto
3 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
150 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
200 g de salmón ahumado en rebanadas finas
eneldo fresco para decorar
aceite el necesario para engrasar

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 994 mg

Fehérje 17 g

Kalória 1675 kJ / 400 kcal

Zsír 29 g

Rost 2 g

Telített zsír 17 g

Szénhidrát 19 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Práctico y Creativo 60 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mini-frittatas

40p

Crêpes de espinacas, beicon y requesón

1óra 10p

Quinoa con ejotes

30p

Ensalada de garbanzo

10p

Langostinos con lima y puré de aguacate

1óra 20p

Bowl de pollo Shawarma

1óra

Ensalada de pollo con quinoa

40p

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

1óra

Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo

15p

Ensalada de kiwi y gambas

15p

Ensalada verde con aderezo de jamaica

20p

Nuggets de pollo frito con palomitas con Dip

45p

Összes megjelenítése