Galletas de parmesano con mousse de betabel y salmón ahumado

Galletas de parmesano con mousse de betabel y salmón ahumado

3.0 1 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 5óra

6 porciones

Összetevők

Galleta de parmesano

60 g de queso parmesano en trozos
150 g de harina de trigo
75 g de mantequilla sin sal fría y en trozos
2 pizcas de sal
50 g de agua

Bavarois de betabel

18 g de grenetina en polvo
100 g de agua
500 g de betabel cocido en trozos (3 cm)
2 pizcas de pimienta de cayena molida
2 pizcas de sal o al gusto
3 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
150 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
200 g de salmón ahumado en rebanadas finas
eneldo fresco para decorar
aceite el necesario para engrasar

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 994 mg

Fehérje 17 g

Kalória 1675 kJ / 400 kcal

Zsír 29 g

Rost 2 g

Telített zsír 17 g

Szénhidrát 19 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Práctico y Creativo 60 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mini-frittatas

40p

Tartas de brócoli y tocino

45p

Tapenade de aceitunas negras

5p

Mousse de cilantro y jalapeño

1óra 5p

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15p

Bowl de pollo Shawarma

1óra

Causa limeña

1óra 10p

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4óra 30p

Coctel de camarón estilo Acapulco

1óra 10p

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

20p

Ensalada de surimi

10p

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1óra

Összes megjelenítése