Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Gâteau à la fraise
Előkészítés 1óra
Összesen 3óra 35p
12 portions
Összetevők
La génoise
-
15 g de beurre doux pour les moules
-
4 œufs
-
140 g de sucre en poudre
-
10 g de sucre vanillé maison
-
140 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
1 pincée de sel
La mousseline à la fraise
-
300 g de fraises rincées et équeutées
-
250 g de lait entier
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
25 g de fécule de maïs
-
100 g de sucre glace maison
-
3 jaunes d'œufs
-
150 g de beurre doux coupé en morceaux
Le dressage et la finition
-
250 g de pâte à sucre blanche
-
100 g de glaçage royal
-
50 g de fraises
-
50 g de pâte à sucre rose
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
5 g
Kalória
1706 kJ /
407 kcal
Zsír
17 g
Rost
1 g
Szénhidrát
59 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Délicieuses pâtisseries
9 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Bûche de Noël à la crème de marrons
1óra 45p
Bûche meringuée au citron
1óra 15p
Bûche de Noël façon forêt-noire
2óra 30p
Bûche roulée, crème au beurre au chocolat
40p
Bûche roulée vanille-chocolat
2óra
Bûche express au praliné
45p
Bûche roulée noisette-café
1óra 20p
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3óra
Bûche aux marrons
1óra 40p
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3óra
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
1óra 20p
Bûche aux framboises
2óra 10p