Bombón de vainilla y caramelo
TM6

Bombón de vainilla y caramelo

3.1 (7 értékelés)

Összetevők

Salsa de caramelo

  • 250 g de azúcar
    vagy 250 g de azúcar moreno
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 1030 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
  • 1 cucharada de vinagre

Cobertura de chocolate

  • 120 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 15 g de mantequilla

Base de chocolate

  • 100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 30 g de mantequilla en trozos
  • 100 g de barquillos en trozos pequeños

Crema de vainilla

  • 1 vaina de vainilla
  • 200 g de leche
  • 2 huevos
  • 50 g de azúcar
  • 20 g de maicena
  • 200 g de nata (35% de grasa) fría

Tápérték
ekkora adagban: 1 unidad
Kalória
6088 kJ / 1455 kcal
Fehérje
15.5 g
Szénhidrát
113.2 g
Zsír
102.7 g
Telített zsír
52.5 g
Rost
9.2 g
Nátrium
77 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése