Geoda cake

4.1 8 értékelés

Előkészítés 1óra 30p

Összesen 4óra

24 raciones

Összetevők

Cristales de caramelo

500 g de azúcar
2 cucharadas de glucosa
4 puntas de cuchillo de colorante violeta
140 g de agua
2000 g agua con 1 chorrito de vinagre

Bizcochos

400 g de azúcar
400 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
½ cucharadita de sal
1 cucharada de vainilla líquida
6 huevos
50 g de cacao puro en polvo
1 sobre de polvo de hornear
350 g de harina de repostería

Crema de relleno

450 g de queso mascarpone
450 g de nata (35% de grasa)
150 g de azúcar
25 g de cacao puro en polvo
500 g de mango maduro en trozos de 2 cm (2-3 unidades)
2 cucharadas de pepitas de chocolate

Decoración

750 - 1000 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
azúcar glas para espolvorear
2 - 3 puntas de cuchillo de colorante oro

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 76.2 mg

Fehérje 5.4 g

Kalória 2799 kJ / 669 kcal

Zsír 31 g

Rost 1.1 g

Telített zsír 19 g

Szénhidrát 93.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Modo chef 25 Recept
Spanyolország

Repostería. La vida es dulce 120 Recept
Spanyolország

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recept
Spanyolország

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

3 godz. 30 min

Tarta de crema pastelera y fresas

2 godz. 15 min

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2 godz. 30 min

Brazo de gitano

3 godz.

Tarta de limón y merengue

3 godz.

Tarta a las tres leches

12 godz. 45 min

Tarta de Santiago

1 godz. 10 min

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50 min

Boston cream pie

3 godz.

Cheesecake de chocolate

4 godz.

Tarta de piña al revés

40 min

Tarta de queso estilo "La Viña"

2 godz.

Összes megjelenítése