Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Geoda cake
Előkészítés 1óra 30p
Összesen 4óra
24 raciones
Összetevők
Cristales de caramelo
-
500 g de azúcar
-
2 cucharadas de goma
-
4 puntas de cuchillo de colorante violeta
-
140 g de agua
-
2000 g agua con 1 chorrito de vinagre
Bizcochos
-
400 g de azúcar
-
400 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharada de vainilla líquida
-
6 huevos
-
50 g de cacao puro en polvo
-
1 sobre de polvo de hornear
-
350 g de harina de repostería
Crema de relleno
-
450 g de queso mascarpone
-
450 g de nata (35% de grasa)
-
150 g de azúcar
-
25 g de cacao puro en polvo
-
500 g de mango maduro en trozos de 2 cm (2-3 unidades)
-
2 cucharadas de pepitas de chocolate
Decoración
-
750 - 1000 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
-
azúcar glas para espolvorear
-
2 - 3 puntas de cuchillo de colorante oro
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Nátrium
76.2 mg
Fehérje
5.4 g
Kalória
2799 kJ /
669 kcal
Zsír
31 g
Rost
1.1 g
Telített zsír
19 g
Szénhidrát
93.4 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Cuernos de brioche
2óra 30p
Tarta bombón de avellanas
7óra
Bizcocho de peras
1óra
Rosquillas americanas (doughnuts)
2óra 10p
Cake de arándanos y lavanda
2óra 45p
Flores de carnaval
40p
Galletas de caramelo
40p
Bizcochitos de chocolate rellenos
1óra 15p
Muffins de plátano
1óra
Bizcochón de plátano y gofio
1óra 25p
Pastas de avellanas
1óra 45p
Muffins de manzana
40p