Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Geoda cake
Előkészítés 1óra 30p
Összesen 4óra
24 raciones
Összetevők
Cristales de caramelo
-
500 g de azúcar
-
2 cucharadas de goma
-
4 puntas de cuchillo de colorante violeta
-
140 g de agua
-
2000 g agua con 1 chorrito de vinagre
Bizcochos
-
400 g de azúcar
-
400 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharada de vainilla líquida
-
6 huevos
-
50 g de cacao puro en polvo
-
1 sobre de polvo de hornear
-
350 g de harina de repostería
Crema de relleno
-
450 g de queso mascarpone
-
450 g de nata (35% de grasa)
-
150 g de azúcar
-
25 g de cacao puro en polvo
-
500 g de mango maduro en trozos de 2 cm (2-3 unidades)
-
2 cucharadas de pepitas de chocolate
Decoración
-
750 - 1000 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
-
azúcar glas para espolvorear
-
2 - 3 puntas de cuchillo de colorante oro
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
Nátrium
76.2 mg
Fehérje
5.4 g
Kalória
2799 kJ /
669 kcal
Zsír
31 g
Rost
1.1 g
Telített zsír
19 g
Szénhidrát
93.4 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Roscón relleno con frutas confitadas
4 Std.
Tarta de chocolate y batata
3 Std.
Bizcocho triple de chocolate
2 Std. 20 Min
Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos
17 Std.
Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten
1 Std. 30 Min
Corona de brioche con crema de whisky
5 Std.
Trenza glaseada de crema y frutos secos
4 Std. 10 Min
Empanada gallega de manzana
3 Std. 45 Min
Minicheesecakes de chocolate blanco
8 Std. 30 Min
Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno
1 Std. 10 Min
Bizcochón de plátano y gofio
1 Std. 25 Min
Minitartas San Marcos con trufa
3 Std.