Kompatibilis verziók
Schweinefilet in pikanter Kokos-Sauce mit Naanbrot und Gurkensalat
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Gurkensalat
- 400 g Salatgurken, in Scheiben (3 mm)
- 50 g Frühlingszwiebeln, in Scheiben (2 mm)
- 3 EL Limettensaft
- 3 EL Kokosmilch
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
Knoblauch-Naan-Brote
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Butter, in Stücken
- 160 g Wasser
- 1 ½ TL Trockenhefe
- 300 g Mehl
-
2
EL Kokosöl
vagy 2 EL Öl - 2 TL Salz
- 1 Prise Zucker
Schweinefilet
- 1 TL Korianderkörner
- ½ TL Bockshornkleesamen
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 20 g Öl
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Schweinefilet sehnenfrei, ohne Knochen, in Streifen (1 cm x 3-4 cm), trocken getupft
Kokosnuss-Sauce
- 3 Knoblauchzehen
- 2 frische Chilischoten, entkernt, in Stücken
- 1 Schalotte, halbiert
- 30 g Kokosöl
- 100 g Cashewkerne, ungeröstet
- 100 g Kokosmilch
- 200 g Wasser
- 5 g Sojasauce
- 10 g Limettensaft
- 5 g brauner Zucker
- 1 - 2 Prisen Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2555 kJ / 611 kcal
- Fehérje
- 22 g
- Szénhidrát
- 52 g
- Zsír
- 34 g
- Telített zsír
- 13 g
- Rost
- 3.2 g
- Nátrium
- 998 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSchweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30 min
Coq au vin
2 Std.
Krustenbraten mit Malzsauce
2 Std. 40 Min
Semmelknödel
50 min
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1 Std. 30 Min
Kürbis-Hummus-Bowl mit Hähnchen
45 Min
Kürbisgulasch mit Schupfnudeln
1 Std. 45 Min
Schlemmertopf
40 Min
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2 Std. 45 Min
Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln
1 Std.
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1 Std.
Weiße Bolognese
45 Min