Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
500
g carne de javali cortada em cubos
vagy 500 g pá de porco desossada cortada em cubos - 200 g cenoura cortada em pedaços
- 180 g cebola cortada em quartos
- 500 g vinho tinto
- 6 dentes de alho esmagados
- 1 ramo de mistura de ervas aromáticas frescas (tomilho, salsa e louro)
- 6 bagas de zimbro
- 6 grãos de pimenta preta
- 1 laranja (casca, só a parte laranja)
- 3 c. chá de sal
- 30 g azeite
- 30 g banha
- 10 g aguardente
- 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
- 350 g leite
- 30 g manteiga
- 1 gema de ovo p/ pincelar
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 2173.8 kJ / 519.5 kcal
- Fehérje
- 24.9 g
- Szénhidrát
- 45.1 g
- Zsír
- 19.8 g
- Telített zsír
- 7.6 g
- Rost
- 6.3 g
- Nátrium
- 1233 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseErvilhas com ovos escalfados
40 Min
Fusilli com frango no forno
35 min
Salsichas enroladas em couve-lombarda
1 Std. 5 Min
Frango de cebolada à angolana
30 Min
Bifes de cebolada
40 Min
Rancho
2h 45min
Guisado de vitela, cogumelos e pimentos
8 godz. 30 min
Almôndegas com molho de tomate
40 Min
Tirinhas de porco salteadas com legumes
30 Min
Pernas de frango assadas com molho de cerveja
1 Std. 30 Min
Arroz de ervilhas com salsichas
30 Min
Caril de frango com arroz
45 min