Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

3.7 43 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 24óra

12 raciones

Összetevők

Glaseado (se hará el día anterior)

3 hojas de gelatina
175 g de agua
220 g de azúcar glas
125 g de nata (35% de grasa)
75 g de cacao puro en polvo

Bizcocho

125 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
110 g de mantequilla en trozos (y un poco más para el molde)
125 g de azúcar
3 huevos
1 pellizco de sal
75 g de harina de repostería (y un poco más para el molde)
100 g de pistachos (sin piel y sin sal)

Crema de pistacho

2 sobres de agaragar (15 g)
100 g de pistachos
100 g de azúcar
10 g de aceite de coco

10 g de aceite de girasol
300 g de leche
4 yemas de huevo
200 g de nata (35% de grasa)

Montaje

pistachos (sin piel y sin sal)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 87.3 mg

Fehérje 13.1 g

Kalória 2519 kJ / 601 kcal

Zsír 37.5 g

Rost 6 g

Telített zsír 17.1 g

Szénhidrát 51.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

3óra 30p

Tarta de crema pastelera y fresas

2óra 15p

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2óra 30p

Brazo de gitano

3óra

Tarta de limón y merengue

3óra

Tarta a las tres leches

12óra 45p

Tarta de Santiago

1óra 10p

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50p

Boston cream pie

3óra

Cheesecake de chocolate

4óra

Tarta de piña al revés

40p

Tarta de queso estilo "La Viña"

2óra

Összes megjelenítése