Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

3.7 43 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 24óra

12 raciones

Összetevők

Glaseado (se hará el día anterior)

3 hojas de gelatina
175 g de agua
220 g de azúcar glas
125 g de nata (35% de grasa)
75 g de cacao puro en polvo

Bizcocho

125 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
110 g de mantequilla en trozos (y un poco más para el molde)
125 g de azúcar
3 huevos
1 pellizco de sal
75 g de harina de repostería (y un poco más para el molde)
100 g de pistachos (sin piel y sin sal)

Crema de pistacho

2 sobres de agaragar (15 g)
100 g de pistachos
100 g de azúcar
10 g de aceite de coco

10 g de aceite de girasol
300 g de leche
4 yemas de huevo
200 g de nata (35% de grasa)

Montaje

pistachos (sin piel y sin sal)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 87.3 mg

Fehérje 13.1 g

Kalória 2519 kJ / 601 kcal

Zsír 37.5 g

Rost 6 g

Telített zsír 17.1 g

Szénhidrát 51.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bollos de mantequilla de Bilbao

5h

Cookie gigante

40min

Muffins de plátano

1h

Carquinyolis

2h 40min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4h 10min

Tarta brow-kies (brownie-cookies)

1h 5min

Postre de bizcocho y crema de queso

30min

Carrot cake de almendra sin gluten

2h 30min

Bizcocho de limón al vapor

2h 20min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2h 10min

Tarta de calabaza sin gluten

2h 30min

Corona trenzada dulce de espelta blanca

4h

Összes megjelenítése