Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 40 g Butter, in Stücken
- 900 g Wasser
- 500 g Malzbier
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
vagy 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - Salz zum Würzen des Fleisches
- Pfeffer zum Würzen des Fleisches
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1600 g Schweinefleisch, ohne Knochen, mit Schwarte (z.B. Schweineschulter, Schinken oder magerer Bauch)
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
- 150 g Möhren, in Stücken
- 1 - 2 TL Kümmel, ganz (választható)
- 1 TL Kakao (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 2388 kJ / 570 kcal
- Fehérje
- 56 g
- Szénhidrát
- 17 g
- Zsír
- 30 g
- Rost
- 2.4 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseErbsen-Speck-Pasta
35 Min
Möhren-Kartoffel-Untereinander mit Brühwurst
30 min
Flammkuchen-Toast
20 min
Kartoffel-Hühner-Frikassee mit Spätzle
30 min
Italienischer Linseneintopf
1j
Gnocchi mit mediterranem Gemüse
35 Min
Linsen mit Mangold und Speck
30 min
Hackfleisch-Kartoffel-Eintopf
40 min
Cremige Schinkennudeln überbacken
1j
Paprika-Puten-Gulasch
2j
Schinken-Spinat-Gnocchi in Rahmsauce
45 Min
Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst
1h 10 min