Ugrás a fő tartalomra Keresés
Risotto au safran à la milanaise

Risotto au safran à la milanaise
4.4 41 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 30p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le bouillon
  • 2 oignons coupés en deux
  • 2 carottes coupées en morceaux d'1 cm
  • 2 branches de céleri émincées
  • 1500 g d'eau
  • 4 os à moelle de bœuf
  • 1 feuille de laurier
  • 500 g de plat-de-côtes désossé et coupé en dés de 2 cm
  • 2 c. à soupe de gros sel
  • 3 pincées de pistils de safran (0,3 g)
    3 g de safran en poudre, (0,3 g)
Le risotto
  • 100 g d'échalotes coupées en deux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 400 g de riz spécial risotto type carnaroli
  • 100 g de vin blanc sec
  • 900 g de bouillon
  • 50 g de beurre froid, coupé en dés
  • 80 g de fromage grana padano râpé finement

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 18 g
Kalória 200 kJ / 528 kcal
Zsír 25 g
Szénhidrát 57 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gratin de pâtes au fromage

4.1(206)

50p

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

4.4(45)

25p

Arancini à la viande hachée

4.7(211)

3óra

Pâtes aux crevettes et à la feta

4.1(46)

55p

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

4.7(24)

50p

Risotto milanais au safran

4.6(118)

30p

Nouilles sautées asiatiques

4.3(130)

30p

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

4.1(256)

35p

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

4.6(77)

35p

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

4.6(17)

1óra 20p

Cannelloni aux blettes

4.3(84)

1óra 5p

Japchae

4.3(74)

50p

 Összes megjelenítése