Risotto au safran à la milanaise

Risotto au safran à la milanaise

4.4 40 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 30p

6 portions

Összetevők

Le bouillon

2 oignons coupés en deux
2 carottes coupées en morceaux d'1 cm
2 branches de céleri émincées
1500 g d'eau
4 os à moelle de bœuf
1 feuille de laurier
500 g de plat-de-côtes désossé et coupé en dés de 2 cm
2 c. à soupe de gros sel
3 pincées de pistils de safran (0,3 g)

3 g de safran en poudre, (0,3 g)

Le risotto

100 g d'échalotes coupées en deux
2 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de riz spécial risotto type carnaroli
100 g de vin blanc sec
900 g de bouillon
50 g de beurre froid, coupé en dés
80 g de fromage grana padano râpé finement

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 18 g

Kalória 200 kJ / 528 kcal

Zsír 25 g

Szénhidrát 57 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Soupe aux tortellini

Soupe aux tortellini

30p

Coquillettes chorizo-comté

Coquillettes chorizo-comté

15p

Pâtes complètes à la bolognaise végétarienne

Pâtes complètes à la bolognaise végétarienne

45p

Pâtes à la feta, tomates et olives

Pâtes à la feta, tomates et olives

25p

Poulet et riz aux champignons

Poulet et riz aux champignons

30p

Tagliatelle au poivron et au poulet

Tagliatelle au poivron et au poulet

35p

Risotto à la viande hachée

Risotto à la viande hachée

45p

Conchiglie à l'ail et aux olives

Conchiglie à l'ail et aux olives

25p

Fettuccine al ragù

Fettuccine al ragù

1óra 10p

Riz au pak-choï et jambon

Riz au pak-choï et jambon

40p

Rougail saucisse et riz

Rougail saucisse et riz

50p

Nouilles sautées asiatiques

Nouilles sautées asiatiques

30p

Összes megjelenítése