
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Estragon-Senfbutter
- 5 Stängel Estragon abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Butter weich, in Stücken
- 1 TL körniger Senf
- 1 TL Senf
- ½ TL Zitronenschale
- ½ TL Meersalzflocken
- 4 - 5 Prisen Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen
Nackensteaks
- 1300 g Wasser
- 2 TL Zitronensaft
- 4 Schweinenackensteaks mariniert (à ca. 150 g)
- Öl zum Braten
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 550 kcal / 2306 kJ
- Fehérje
- 28 g
- Zsír
- 49 g
- Szénhidrát
- 1 g
- Rost
- 0.2 g