Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

4.6 631 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 50p

4 Portionen

Összetevők

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Öl und etwas mehr zum Braten
20 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Schweinefilet in Medaillons (3 cm dick)
800 g
Cognac
150 g
Grüner Pfeffer, eingelegt abgetropft
2 TL
Rinderfond
600 g
Crème fraîche
200 g
Paprika edelsüß
1 TL
Speisestärke
35 g
Thymian abgezupft
5 Zweige
Champignons (Abtropfgew. 230 g), abgetropft
1 Dose
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 49 g

Kalória 3072 kJ / 733 kcal

Zsír 43 g

Rost 3.3 g

Szénhidrát 14 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Die perfekte Welle 18 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Philly-Cheese-Sandwich

5óra

Kalbsragout mit Erbsen

1óra 15p

Karaage mit Teriyaki-Sauce (Frittiertes Hähnchen)

13óra

Okonomiyaki

45p

Cidre-Hähnchen mit Gemüse

2óra

Paprika-Hähnchen mit Brokkoli-Couscous

40p

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

1óra 10p

Rindsrouladen

1óra 30p

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

6óra 25p

Hackbraten XXL

1óra 30p

Marinierter Kasselerbraten aus dem Varoma

2óra

Hähnchen mit Avocadosalsa

50p

Összes megjelenítése