Rieslingspasteten

Rieslingspasteten

4.4 9 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 2óra 30p

10 Stück

Összetevők

Teig

Mehl
500 g
Salz
½ TL
Butter in Stücken
300 g
Wasser
80 g

Füllung

durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken
100 g
Schweinefleisch, mager, sehnenfrei in Stücken
150 g
Rinderhackfleisch
300 g
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Knoblauchzehen
2
Möhre in Stücken
50 g
Ei
1
Weißwein, trocken (z. B. Riesling)
30 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL
Muskat
½ TL
Paniermehl
60 g

Fertigstellung

Eigelb zum Bestreichen
4
Sahne
3 EL
Rindfleischbrühe, flüssig
200 g
Weißwein, trocken (z. B. Riesling)
130 g
Blattgelatine zerbrochen
6 Stück
Pfeffer
2 Prisen

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 20 g

Kalória 2640 kJ / 631 kcal

Zsír 42 g

Rost 2.6 g

Szénhidrát 41 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

THERMOMIX® Magazin 5/2020 43 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Fußballbrot mit Paprikadip

2 Std. 30 Min

Partyrad

2 Std.

Kräuter-Zupfbrot

2 Std. 20 Min

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24 Std.

Burger Buns

3 Std.

Kräuter-Knoblauch-Focaccia

2 Std.

Baguettes auf die Schnelle

50 Min

Bärlauch-Tomaten-Schnecken

2 Std.

Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel

5 Std. 45 Min

Focaccia mit Rosmarin

2 Std. 30 Min

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

45 Min

Käsestangen

40 Min

Összes megjelenítése