Rieslingspasteten

Rieslingspasteten

4.4 9 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 2óra 30p

10 Stück

Összetevők

Teig

Mehl
500 g
Salz
½ TL
Butter in Stücken
300 g
Wasser
80 g

Füllung

durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken
100 g
Schweinefleisch, mager, sehnenfrei in Stücken
150 g
Rinderhackfleisch
300 g
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Knoblauchzehen
2
Möhre in Stücken
50 g
Ei
1
Weißwein, trocken (z. B. Riesling)
30 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL
Muskat
½ TL
Paniermehl
60 g

Fertigstellung

Eigelb zum Bestreichen
4
Sahne
3 EL
Rindfleischbrühe, flüssig
200 g
Weißwein, trocken (z. B. Riesling)
130 g
Blattgelatine zerbrochen
6 Stück
Pfeffer
2 Prisen

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Fehérje 20 g

Kalória 2640 kJ / 631 kcal

Zsír 42 g

Rost 2.6 g

Szénhidrát 41 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

THERMOMIX® Magazin 5/2020 43 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Kürbis-Sellerie-Quiche

Kürbis-Sellerie-Quiche

2 Std.

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3 Std. 30 Min

Pizza Frescolina

Pizza Frescolina

1 Std. 40 Min

Tarte mit Bacon und Käse-Kräuter-Füllung

Tarte mit Bacon und Käse-Kräuter-Füllung

1 Std. 45 Min

Burrata-Pizza

Burrata-Pizza

1 Std. 40 Min

Knusperstangen

Knusperstangen

1 Std.

Kürbis-Hackfleisch-Tarte

Kürbis-Hackfleisch-Tarte

1 Std. 45 Min

Räucherlachs-Pizza

Räucherlachs-Pizza

1 Std.

Baguettes Rustica

Baguettes Rustica

15 Std.

Geburtstags-Focaccia

Geburtstags-Focaccia

3 Std.

Mini-Quiches mit Schinken

Mini-Quiches mit Schinken

2 Std.

Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

17 Std.

Összes megjelenítése