Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

4.9 10 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 26óra 35p
6 portions

Összetevők

Raspberry jelly
  • gelatine leaves
    3
  • ice cold water for soaking (approx. 350 g)
  • frozen raspberries
    200 g
  • rosé wine
    200 g
  • caster sugar
    100 g
  • fresh raspberries
    16
Lemon cream
  • gelatine leaves
    2
  • ice cold water for soaking (approx. 350 g)
  • caster sugar
    125 g
  • pouring (whipping) cream
    400 g
  • lemons zested and juiced
    2
Blueberry sorbet
  • raw sugar
    60 g
  • frozen blueberries
    300 g
  • lemon juice
    2 tsp
  • glucose syrup
    20 g
Shortbread biscuits
  • unsalted butter softened, cut into pieces
    115 g
  • icing sugar
    60 g
  • plain flour
    155 g
  • cornflour
    60 g
Meringue
  • egg whites
    2
  • caster sugar
    90 g
  • cream of tartar
    1 pinch
  • fresh raspberries to serve

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 53.9 mg
Fehérje 7.9 g
Kalória 3511.6 kJ / 836.1 kcal
Zsír 40.3 g
Rost 5.2 g
Telített zsír 26 g
Szénhidrát 112.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése