Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

4.1 21 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 25p

8 Portionen

Összetevők

Trüffel-Mayonnaise

Sonnenblumenöl
200 g
Trüffelöl
50 g
Ei (siehe Tipp)
1
Zitronensaft
1 TL
1 TL Essig
Senf (választható) (10 g)
2 TL
Pfeffer (választható)
2 Prisen
Salz
½ TL

Rindercarpaccio und Fertigstellung

Rinderfilet aus der Mitte (siehe Tipp)
500 g
Rucola
1 Bund
Schwarzer Trüffel, frisch in dünnen Scheiben
60 g
Parmesan gehobelt
60 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 17 g

Kalória 1685 kJ / 402 kcal

Zsír 37 g

Rost 1.5 g

Szénhidrát 1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Weihnachtsmenü 20 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Zucchini-Salat mit Walnüssen und Feta

25p

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

20p

Geflügel-Curry-Salat im Glas

25p

Marinierter Spargel mit Avocadocreme

1óra 30p

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

1óra 15p

Coleslaw

10p

Spargel-Melonen-Salat

40p

Erdäpfelsalat

55p

Gefüllte Champignons mit Manchego

40p

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40p

Deftiger Kartoffelsalat

2óra

Spitzkohl-Möhren-Slaw

45p

Összes megjelenítése