Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

4.1 21 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 25p

8 Portionen

Összetevők

Trüffel-Mayonnaise

Sonnenblumenöl
200 g
Trüffelöl
50 g
Ei (siehe Tipp)
1
Zitronensaft
1 TL
1 TL Essig
Senf (választható) (10 g)
2 TL
Pfeffer (választható)
2 Prisen
Salz
½ TL

Rindercarpaccio und Fertigstellung

Rinderfilet aus der Mitte (siehe Tipp)
500 g
Rucola
1 Bund
Schwarzer Trüffel, frisch in dünnen Scheiben
60 g
Parmesan gehobelt
60 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Fehérje 17 g

Kalória 1685 kJ / 402 kcal

Zsír 37 g

Rost 1.5 g

Szénhidrát 1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Weihnachtsmenü 20 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Nudelsalat mediterran

1óra 40p

Nudelsalat mit Lyoner und Gurken

35p

Nudelsalat mit Rucola und Erbsen-Pesto

35p

Trauben-Käse-Salat

15p

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20p

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

1óra 40p

Albondigas mit feuriger Tomatensauce

40p

Coleslaw

10p

Patatas Bravas mit Chorizo

1óra 15p

Speck-Kartoffel-Salat

3óra

Coleslaw

40p

Kartoffelsalat

1óra 30p

Összes megjelenítése