Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Trüffel-Mayonnaise
- 200 g Sonnenblumenöl
- 50 g Trüffelöl
- 1 Ei (siehe Tipp)
-
1
TL Zitronensaft
vagy 1 TL Essig - 2 TL Senf (10 g)
- 2 Prisen Pfeffer
- ½ TL Salz
Rindercarpaccio und Fertigstellung
- 500 g Rinderfilet, aus der Mitte (siehe Tipp)
- 1 Bund Rucola
- 60 g Schwarzer Trüffel, frisch, in dünnen Scheiben
- 60 g Parmesan, gehobelt
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1685 kJ / 402 kcal
- Fehérje
- 17 g
- Szénhidrát
- 1 g
- Zsír
- 37 g
- Rost
- 1.5 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Vegane Köfte (Etsiz Çiğ Köfte)
50 min
Tortellini-Salat
40 min
Frühstücks-Omelette
35 min
Coleslaw
40 min
Parmesancracker
20min
Tannenbaumspieße mit Lachs
1 Std.
Weihnachtlicher Rotkohlsalat
40 min
Oliven-Paté
5min
Feldsalat mit Walnussvinaigrette
10min
Ananas-Lauch-Schichtsalat
8ωρ. 30 λεπτ.
Nudelsalat mit getrockneten Tomaten
1 godz. 40 min
Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat
15 min