
Kompatibilis verziók
Pozol, sopa de fideos, albóndigas con verduras y guayabas hervidas TM6
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Agua
-
60
g de harina de maíz nixtamalizado
vagy 3 tortillas de maíz - 1500 g de agua
- 380 g de leche condensada (aprox. 1 lata)
- 1 g de canela en polvo
- 50 g de cocoa en polvo
Sopa y plato fuerte
- 600 g de carne molida
- 1 g de sal fina o al gusto
- 15 g de mostaza Dijon o al gusto
- 100 g de cebolla blanca en cuartos
- 2 dientes de ajo pelados
- 2 jitomates en mitades
- 1 g de pimienta negra recién molida o al gusto
- 20 g de concentrado de caldo de pollo en polvo
- 1 g de hojas de cilantro seco o en polvo
- 1200 g de agua
- 300 g de mezcla de verduras, congeladas o frescas (p. ej. zanahorias, ejotes, brócoli)
- 200 g de queso manchego en rebanadas o rallado
- 100 g de granos de elote amarillo congelados
- 14 guayabas en mitades, sin semillas
- 1 cda de azúcar aromatizada con canela en polvo o al gusto
- 100 g de fideos secos fritos
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 791 kcal / 3322 kJ
- Fehérje
- 41 g
- Zsír
- 30 g
- Szénhidrát
- 95 g
- Rost
- 3 g
- Telített zsír
- 9 g
- Nátrium
- 1468 mg